Lebensmittel, die Sie niemals in den Kühlschrank stellen sollten…

Gefährliche Bakterien lauern überall in Ihrer Küche und die Art und Weise, wie Sie Ihre Lebensmittel aufbewahren, könnte Ihre Lieben in Gefahr bringen. Während einige Lebensmittel immer gekühlt werden müssen, sollten andere unbedingt außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden, da sie sonst ruiniert und ungenießbar werden könnten. Wissen Sie, welche Lebensmittel Sie wo lagern sollten? Jedes Lebensmittel hat seine eigenen Kriterien, wie es behandelt werden sollte und wo es sicher gelagert werden kann. Erfahren Sie, wie Sie sich und Ihre Lieben schützen können und wie Sie Ihre Lebensmittel frischer, länger und schmackhafter halten können. Lesen Sie weiter, um die 35 Lebensmittel zu erfahren, die Sie nicht in Ihrem Kühlschrank aufbewahren sollten.

Avocado

Avocados können schwierig zu handhabende Früchte sein. Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, wird der Reifeprozess gestoppt, also bewahren Sie sie niemals im Kühlschrank auf. Lagern Sie Ihre Avocados einfach auf der Theke bei Raumtemperatur. Wenn sie bereits reif sind, verwenden Sie sie sofort.

Donut

Es gibt nichts Köstlicheres als einen frisch gebackenen Donut. Aber was macht man, wenn man zu viele davon hat? Erstens: Das klingt nach einem unglaublichen Problem. Zweitens, ärgern Sie sich nicht, und was auch immer Sie tun, legen Sie sie nicht in den Kühlschrank.

Gereifter Käse

Wenn Sie ein Käseliebhaber sind, dann wissen Sie das wahrscheinlich schon, aber Hartkäse sollte niemals in den Kühlschrank. Es mag seltsam klingen, da Käse ein Milchprodukt ist, aber es ist wahr! Wenn Hartkäse im Kühlschrank aufbewahrt wird, dann wird er von hart zu steinhart.

Kartoffeln

Wollen Sie süße und körnige Kartoffeln? Nein, das dachten wir auch nicht. Wenn Sie Ihre Kartoffeln in den Kühlschrank legen, verwandelt sich die Stärke des Gemüses schnell in klebrigen Zucker. Igitt! Bewahren Sie sie einfach in der Speisekammer auf, fernab von extremen Temperaturen.

Thunfisch

Manche Leute denken, dass ungeöffneter Thunfisch aus der Dose in den Kühlschrank gehört, aber das ist überhaupt nicht der Fall. Ja, es ist Fisch, aber er kommt nicht ohne Grund in einer Dose aus dem ungekühlten Bereich des Lebensmittelladens.

Schoko-Haselnuss-Aufstrich

Es mag Sie überraschen zu hören, dass Schokoladen-Haselnuss-Aufstriche wie Nutella nicht in den Kühlschrank gehören. So steht es sogar auf dem Etikett. In der Kälte des Kühlschranks wird der Aufstrich tatsächlich zu einem Feststoff und lässt sich nicht mehr verstreichen.

Knoblauch

Volle Knoblauchzwiebeln sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, z. B. in Ihrer Speisekammer. Bewahren Sie sie in einem belüfteten Behälter auf. Wenn Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren, werden sie ziemlich schnell schimmeln. Wenn Sie Ihren Knoblauch richtig lagern, bleibt er monatelang gut.

Rote Zwiebeln

Ganze, ungeschnittene Zwiebelknollen sollten nie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie das tun, werden sie durch die Feuchtigkeit im Kühlschrank schnell schimmelig und matschig. Wenn Zwiebeln gekühlt werden, wird die Stärke im Inneren der Zwiebel in Zucker umgewandelt.

Eier

Es ist sicher ein umstrittenes Lebensmittel, das man nicht im Kühlschrank aufbewahren sollte. Aber es ist tatsächlich in Ordnung, Eier bei Zimmertemperatur aufzubewahren. Als allgemeine Regel gilt jedoch: Wenn Sie Eier im Kühlregal kaufen, sollten Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.

Kaffee

Bewahren Sie Ihren Kaffee oder Ihre Kaffeebohnen niemals im Kühl- oder Gefrierschrank auf. Das sagen alle Experten, auch Starbucks. Kühlschrank und Gefrierschrank sind viel zu feucht und machen Ihren Kaffee geschmacklos und weniger aromatisch.

Honig

Wenn Sie Honig in den Kühlschrank stellen, beginnt er zu kristallisieren und wird zu einer klumpigen Zuckermasse. Nicht empfohlen. Experten sagen, dass die beste Lagerung für Honig in Ihrer Speisekammer ist, weg von extremen Temperaturen. Honig kann auch aufgrund von Botulismus gefährlich sein und sollte NIEMALS an Kinder unter 12 Monaten verfüttert werden.

Butter

Der nächste Punkt wird ein wenig umstritten sein. Aber Butter kann man tatsächlich aus dem Kühlschrank weglassen. Und wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie es verstehen. Butter bei Raumtemperatur lässt sich wie der Himmel auf Erden aufstreichen. Wer würde das nicht wollen?

Honigmelone

Melonen sind bei Zimmertemperatur am süßesten und saftigsten. Das gilt für alle Melonen, ob Wassermelone, Cantaloupe oder Honigmelone. Das USDA hat tatsächlich Untersuchungen zu diesem Thema durchgeführt und herausgefunden, dass dies tatsächlich der Fall ist und dass die Zimmertemperatur hilft, die Antioxidantien intakt zu halten.

Basilikum

Basilikum im Kühlschrank aufzubewahren, ist eine Sache, die Sie ganz sicher nicht tun wollen. Wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird, verwandelt sich Basilikum sehr schnell in eine verwelkte braune Masse. Igitt. Einige Kräuter lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren, wie Petersilie und Koriander, aber Basilikum sollte am besten bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden.

Aubergine

Wenn Sie planen, Ihre Aubergine innerhalb von etwa zwei Tagen nach dem Kauf zu verwenden, bewahren Sie sie am besten nicht im Kühlschrank auf. Legen Sie sie einfach an einen kühlen, trockenen Ort, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Auberginen werden am besten bei Zimmertemperatur aufbewahrt.

Erdnussbutter

Wer mag steinharte Erdnussbutter, die sich nicht verteilen lässt? So gut wie niemand… Es gibt keinen Grund, Erdnussbutter im Kühlschrank aufzubewahren, also lassen Sie es. Abgesehen davon, dass sie sich nicht verteilen lässt, wird Erdnussbutter trocken und hart, wenn sie im Eisfach aufbewahrt wird.

Olivenöl

Ihr Olivenöl im Kühlschrank aufzubewahren ist eine schlechte Idee. Kühlschränke sind feuchte und nasse Orte und die Kondensation kann den Geschmack Ihres Olivenöls stark beeinträchtigen. Außerdem wird Ihr Olivenöl dadurch trübe und verfestigt sich mit der Zeit.

Essiggurke

Wenn Sie Essiggurken in der Kühlabteilung des Lebensmittelgeschäfts kaufen, dann ist es am besten, sie zu Hause im Kühlschrank aufzubewahren. Aber eigentlich müssen die meisten Essiggurken aufgrund ihres Inhalts nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der hohe Salz- und Essiggehalt in Gurkengläsern ist stark genug, um schädliche Bakterien und Mikroorganismen abzuwehren.

Essig

Manche Lebensmittel sind in der Lage, sich selbst zu konservieren, wie z. B. Essig. Er hat eine praktisch unbegrenzte Haltbarkeit. Es wird empfohlen, Essig an einem kühlen, dunklen Ort aufzubewahren, ohne direkte Sonneneinstrahlung. Eine Speisekammer oder ein Küchenschrank ist ideal. Dies gilt nur für normalen Essig.

Beerenfrüchte

Beeren können schwierig zu lagern sein. Wenn Sie es falsch machen, schimmeln sie und werden schnell matschig. Es ist tatsächlich am besten, Beeren nicht im Kühlschrank aufzubewahren, aber nur, wenn Sie vorhaben, sie sofort zu verwenden. Bei Zimmertemperatur bleiben sie saftig und fest.

Tomatensoße

Aufgrund des natürlichen Säuregehalts von Ketchup ist es für Mikroorganismen unwirtlich, zu wachsen und Ihren Ketchup schlecht zu machen. Sie müssen ihn also nicht im Kühlschrank aufbewahren. Viele Leute tun dies, und viele berichten, dass er bei Zimmertemperatur einen besseren Geschmack hat.

Senf

Senf ist ein weiteres dieser Gewürze, die man im Allgemeinen einfach in den Kühlschrank stellt, ohne zweimal darüber nachzudenken. Aber eigentlich ist das gar nicht nötig. Genau wie Ketchup hat Senf einen sehr hohen Säuregehalt, daher ist Senf ziemlich selbstkonservierend.

Steinfrüchte

Steinfrüchte wie Pfirsiche, Aprikosen, Nektarinen und Pflaumen reifen am besten bei Zimmertemperatur. Es ist also am besten, sie nicht in den Kühlschrank zu legen, es sei denn, Sie wollen sie nicht sofort verzehren. Aber so oder so, lassen Sie sie zuerst bei Raumtemperatur reifen.

Tomaten

Eine weitere Frucht, die Sie niemals in den Kühlschrank legen sollten, ist eine Tomate und es gibt wissenschaftliche Beweise, die das belegen. Das ist richtig! Neue Forschungen haben kürzlich bestätigt, dass das Aussetzen der Früchte gegenüber kalten Temperaturen, wie z.B. im Kühlschrank, die geschmacksgebenden Zellen schädigt.

Melassesirup

Die Aufbewahrung von Melasse im Kühlschrank ist einfach unpraktisch. Melasse ist bereits eine hochviskose Substanz und wenn Sie sie bei einer so niedrigen Temperatur wie im Kühlschrank aufbewahren, wird sie fest und kann nicht verwendet werden. Finden Sie also einen anderen Ort, um sie aufzubewahren.

Nüsse

Nüsse und Trockenfrüchte sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die kühle Temperatur des Kühlschranks kann das nussige Aroma ersticken und Trockenfrüchte zu fest und geschmacklos machen. Am besten bewahren Sie die Nüsse und Trockenfrüchte in einem luftdichten Behälter in der Speisekammer statt im Kühlschrank auf.

Bananen

Die Platzierung Ihrer Bananen wird davon abhängen, ob sie reif sind. Unreife Bananen sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ob sie reif sind, können Sie an ihrer Farbe erkennen. Die unreifen Bananen sind grün und fest.

Schokolade

Manche Menschen bewahren ihre Schokolade und Schokoriegel gerne im Kühlschrank auf. Dazu sagen wir: “Jedem das Seine”. Aber tatsächlich ist die Aufbewahrung von Schokolade im Kühlschrank schädlich für die Schokolade und ruiniert ihren Geschmack und ihre Textur.

Brötchen

Es ist niemals empfehlenswert, Brot im Kühlschrank aufzubewahren. Es trocknet Ihr Brot stark aus und lässt es schnell schal werden. Am besten bewahren Sie Brot einfach bei Raumtemperatur auf. Vorgeschnittenes Brot sollte bis zu einer Woche frisch bleiben.

Gurke

Ein weiteres Gemüse, das Sie vielleicht überrascht, ist die Gurke. Gurken sind am besten und schmackhaftesten, wenn sie bei Zimmertemperatur gelagert werden. Die Universität von Kalifornien hat sogar eine Studie dazu durchgeführt. Sie fanden heraus, dass die Lagerung des Gemüses bei Temperaturen unter 50 Grad Fahrenheit zu Schäden an der Gurke führte.

Cornflakes

Dieses Lebensmittel könnte einige von Ihnen überraschen. Manche Leute bewahren ihr Müsli im Kühlschrank auf und das kann tatsächlich die Textur des Müslis beschädigen. Aufgrund der Feuchtigkeit können Cerealien schnell ihren Crunch verlieren, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kürbis

Sie haben zu viele Kürbisse für Halloween und möchten einige der mittelgroßen und kleineren Kürbisse für später aufheben? Kein Problem! Aber legen Sie sie nicht in den Kühlschrank, auch wenn Sie Platz haben. Die Kälte wird den Kürbis nämlich beschädigen, statt ihn zu konservieren.

Gewürze

Es gibt nichts Schlimmeres als Gewürze, die ihren Geschmack verlieren und zusammenklumpen. Das ist genau das, was passiert, wenn Sie Ihre Gewürze im Kühlschrank aufbewahren. Tun Sie es einfach nicht. Die meisten gemahlenen Gewürze sind bei trockener Lagerung ohnehin jahrelang gut.

Apfel

Die Aufbewahrung von Äpfeln im Kühlschrank kann riskant sein, da sie eine ethylenproduzierende Frucht sind. Wenn Sie sie zusammen mit anderem Obst und Gemüse aufbewahren, werden sie schneller reifen. Manchmal könnte das zu schnell sein und Sie mit verdorbenem Obst und Gemüse zurücklassen.

Scharfe Sauce

Scharfe Soße besteht aus einigen ziemlich starken Zutaten – so stark, dass sie eine unwirtliche Umgebung für Bakterien und lebensmittelbedingte Krankheiten schaffen. Daher muss scharfe Soße nicht gekühlt werden. Einige scharfe Saucen verfestigen sich sogar, wenn Sie sie in den Kühlschrank stellen, also seien Sie vorsichtig!

Weiße Zwiebel

Genauso wie die rote Zwiebel, gehört die weiße Zwiebel nicht in den Kühlschrank. Zwiebeln sollten an einem kühlen, trockenen Ort in einem belüfteten Behälter aufbewahrt werden oder einfacher, bewahren Sie sie einfach in dem Netzbeutel auf, in dem sie bereits geliefert werden.

Wassermelone

Die Wassermelone gehört auf keinen Fall in den Kühlschrank! Wenn Sie die Melone geschnitten haben, dann sollten Sie sie in Frischhaltefolie einwickeln und die restlichen Stücke im Kühlschrank aufbewahren. Die geschnittene Melone sollte sich mindestens drei Tage lang halten.

Sauerteigbrot

Sauerteigbrot gehört auf jeden Fall nicht in den Kühlschrank, finden Sie das auch? Wenn Sie zu viel Brot haben, können Sie das, was Sie nicht brauchen, immer einfrieren und später wieder aufwärmen. Auf diese Weise haben Sie immer Brot zur Hand und müssen sich keine Sorgen machen, dass es schlecht wird.<

Paprika

Die Paprika soll auf keinen Fall in den Kühlschrank… aber warum? Haben Sie eine Idee? Hier ist die Antwort: Die Haut der Paprika verliert ihre Knackigkeit, wenn sie bei niedrigen Temperaturen gelagert wird. Am besten wenn Sie Paprika kaufen, brauchen Sie diese schnell auf!

Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte sollten nicht in den Kühlschrank – Sie verlieren an Vitamin C! Halten Sie auf der Theke und stellen Sie sicher, dass Sie die, die schimmeln, loswerden. Sonst kann sich der Schimmel schnell auf die anderen ausbreiten. Und das ist das Letzte, was Sie wollen… glauben Sie uns!