Knoblauch
Volle Knoblauchzwiebeln sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, z. B. in Ihrer Speisekammer. Bewahren Sie sie in einem belüfteten Behälter auf. Wenn Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren, werden sie ziemlich schnell schimmeln. Wenn Sie Ihren Knoblauch richtig lagern, bleibt er monatelang gut.
Rote Zwiebeln
Ganze, ungeschnittene Zwiebelknollen sollten nie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie das tun, werden sie durch die Feuchtigkeit im Kühlschrank schnell schimmelig und matschig. Wenn Zwiebeln gekühlt werden, wird die Stärke im Inneren der Zwiebel in Zucker umgewandelt.